Vi slår gerne et slag for druesorten scheurebe her på kanalen. Det er vel nok den vigtigste blandt de mange krydsninger som blev skabt af Dr. Georg Scheu – og en druesort, som i vores optik fortjener langt mere opmærksomhed.
Dr. Scheu havde sit virke i første halvdel af det tyvende århundrede og skabte scheurebe i 1916. Der er en trist ironi i, at denne mand, som blev kendt for at krydse forskellige druesorter, fra 1933 tilhørte et politisk parti, som fordrede racerenhed.
Kært barn har mange navne – og scheurebe startede sit liv med det ikke særlig romantiske navn sämling 88. En overgang hed den også dr. wagnerrebe (ikke den Wagner iøvrigt), før den igen i år 1956 kom til at hedde scheurebe.
Der hersker lidt tvivl om dens forældre – i mange år troede man, at det var en krydsning af riesling og silvaner, men nyere DNA-analyser synes at antyde, at det snarere er riesling og den ukendte bukettraube, som er forældrene.
Stilistisk beskrives den dog også som en mellemting mellem riesling og sauvignon blanc. Den har rieslings syre (i hvert fald næsten), men en mere floral og overdådig duft – som kan lægge sig i nærheden af sauvignon blanc.
For denne smager har den ofte en karakteristisk duft af grapefrugt og – for de pebernørdede – timutpeber. Der er også ofte en lidt krydret tone (henad spidskommen).
Ligesom riesling fungerer den lige godt i det tørre og søde segment (og alt derimellem).